Koch (m/w/d)

Über das Landhotel Kirchberg

In der Region Crailsheim ist das Landhotel Kirchberg (19 Zimmer) stadtbekannt, beliebt bei Geschäfts- und Durchgangsreisenden genauso wie für Familienfeiern im Restaurant und vielseitigen anderen Räumlichkeiten. Als die Alteigentümer das Haus 2020 aufgeben wollen, greift die Familie Stegmaier zu – und übernimmt wenig später auch das Familienhotel Haus Jagstblick (96 Betten). Beide Häuser sind klassische Landhotels mit einem modernen Touch. Gäste können etwa digital einchecken, die Zimmertür per Smartphone öffnen. Die Mitarbeitenden bewirtschaften neben den Restaurants auch einen Catering-Service sowie Veranstaltungen. Für Bewerbende bedeutet das eine Vielzahl an Möglichkeiten, sich einzubringen und weiterzuentwickeln.

Über die StegmaierGroup

1927 gründete Hermann Stegmaier I. eine freie Werkstatt im Raum Crailsheim – aus Begeisterung für alles, was sich mechanisch bewegt. Diese Vielfalt prägt unser Familienunternehmen bis heute, Kopf an Kopf mit dem technischen Fortschritt: Als jahrzehntelanger Partner und Versuchswerkstatt von MAN rüsten wir die Transportbranche – und dich – für die Antriebe von morgen. Bei den Landmaschinen schraubst du an immer größeren Systemen. In unseren Ford- Autohäusern sowie in unserem Zweiradcenter hältst du die Menschen auch privat in Bewegung. Und wenn sie eine Pause brauchen, können sie im familieneigenen Landhotel Kraft tanken. Über 400 Mitarbeitende in 24 Einzelunternehmen der Stegmaier Gruppe machen das alles möglich – in unserer Zentrale in Kirchberg bei Crailsheim und an vielen weiteren Standorten bundesweit und international. Wann kommst du dazu?

• koche für zwei verschiedene Häuser, von einfacher bis besonderer Küche, immer mit Anspruch, immer lecker
• entwerfe unseren Speiseplan gemeinsam mit deinem Team (sieben Mitarbeitende) viermal im Jahr neu und bring auch darüber hinaus deine Ideen ein
• bereite viele Veranstaltungen vor wie zum Beispiel Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern, Familienfeiern, Caterings und setze die Wünsche der Gastgeber kreativ um
• entwickle im Team Spezialitäten für unser hauseigenes Lädle: kreative Brot- bzw. Fruchtaufstriche, Senfe, Soßen – oder beliebte Gerichte wie Sauerbraten mit Spätzle
• organisiere im Team die Küche und Vorräte und gib Bestellungen an unsere Lieferanten durch

• das Wichtigste zuerst: Spaß am Kochen, Kreativität und Lust, immer wieder Neues auszuprobieren. Wenn du bei uns eine Ausbildung machen willst, ist das alles, was zählt!
• wenn du ausgelernt bist: Wir freuen uns auf die Erfahrungen und Stile, die du in unser Team einbringst
• das Wissen, was du gerade machst, zum Beispiel die richtigen Handgriffe, um Fleisch und Fische zu zerlegen
• keine Menschenscheu! Wir sind ein kommunikatives Team, sprechen viel miteinander, mischen uns auch bei Veranstaltungen, im Biergarten oder im Restaurant unter die Gäste. Denn die freuen sich zu sehen, wer ihr Essen zubereitet hat
• die nötige Flexibilität, dich in unsere Küchenzeiten im Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen einzubringen. Keine Sorge: Wir achten aufeinander – und Familie geht vor, wann immer es geht

• Gastronomie ohne Hierarchie in einem Traditionshaus mit Startup-Atmosphäre. „Was wollen wir besser machen? Was planen wir als nächstes?“ Im wöchentlichen Team-Meeting sind deine Ideen willkommen.
• faire Arbeitszeiten nach tariflicher Vereinbarung und Arbeitszeitenausgleich durch digitale und transparente Dokumentation, 30 Tage Urlaub – nach Betriebszugehörigkeit – und übertarifliche Bezahlung mit Sonderleistungen
• ein junges, vielseitig talentiertes Team, das zusammenhält und freundlich miteinander umgeht
• die Möglichkeit, dich fort- und weiterzubilden, zum Beispiel durch Fachbriefe der DEHOGA Akademie
• umfangreiche Vorsorge- und Gesundheitsleistungen sowie vergünstigte Konditionen für Fahrzeuge (Auto, Fahrrad, etc.) der StegmaierGroup